Pavlova

January 7, 2017 0

Idag gjorde jag typ en pavlova. Maräng med lemon curd-grädde. Otroligt gott! Hur gör man då? Leta fram närmaste marängrecept. Visp som fan! Gör tre bottnar. Köper du dem är det fusk. Fusk sa jag! […]

Det här är fredagsmys

January 6, 2017 0

Bättre snacks till fredagsmyset än en guacamole med nachochips att dippa i.ä, är svårt att hitta. Så jäkla enkelt att röra ihop också. Så här brukar jag göra: Gröp ur 2-3 avokado och häll ner […]

Kokossnöbollar

December 22, 2016 0

Nu på morgonen blev det lite bak av “julgodis” för mig och min dotter Polly. Vi gjorde Kokossnöbollar med ett recept från Kit.se. Som du även kan läsa nedan. Det blev lite misslyckad då dottern […]

Hemmagjorda högrevsburgare

December 21, 2016 0

Idag blev det hemmagjorda hamburgare gjorda på högrev. Så klart i brioche-bröd. Till det pommes av sötpotatis. Så köttkvarnen åkte fram och gjorde en härlig köttfärs av köttet. Tyvärr en dålig bit kött så blev […]

Pad Thai – en favorit

December 19, 2016 0

Idag lagade jag Pad Thai här hemma. Det är en av mina favoriter bland alla thai-rätter och jag beställer en ofta på Thai-restauranger. Åt det för första gången i Thailand 2001, och det smakade så […]

Pizzadeg

December 17, 2016 0

Då vi nu har en vedeldad pizzaugn här hemma och bakar och experimenterar en del med pizza, så tänkte jag att jag ska dela med mig hur vi bakar pizzorna från grunden, och börja med […]

Ugnsgrillad kyckling med tabbouleh

December 11, 2016 0

Som den svennebanan jag är så känner jag ibland att jag måste servera annat än kokt potatis. Så idag blev det tabbouleh (bulgur med tomat, persilja och lök) och såsen toum som serverades till kyckling […]